良多人都颇为熟习澳大利亚驰名的西拉葡萄酒。可是品味葡萄，只清晰西拉葡萄酒是澳洲不够的，咱们还理当清晰下该国其余的最值种类葡萄酒。本文介绍的患上内容便是最值患上品味的5类澳洲葡萄酒。

一、雷司令（Riesling）

　　雷司令是澳洲澳大利亚最受招待的葡萄种类之一，少数澳大利亚人都喜爱在夏日时候饮用雷司令葡萄酒。最值阿德莱患上山区（Adelaide Hills）、患上克来尔谷（Clare Valley）以及伊顿谷（Eden Valley）斲丧的品味葡萄澳洲雷司令被以为是条理最重大的杰作白葡萄酒。澳洲的澳洲雷司令葡萄酒可能会做成极干到甜型等各水平糖分水平含量的酒品。从19世纪中期开始，最值澳洲雷司令就与德国的患上同样，主要斲丧干型的品味葡萄酒品了。

　　澳洲的干白雷司令葡萄酒口感清新酸爽，带有浓郁的柑橘瓜果、柠檬派以及冰冻果子露的滋味，尚有清晰的花香。这种葡萄酒常带有桃子、杏花、橘子、核果以及香料的滋味，成熟的雷司令还会带有清晰的汽油滋味。这种葡萄酒较为适宜与烟熏马鲛鱼、三文鱼、牡蛎以及寿司等搭配佐餐。

　　二、西拉（Shiraz）

　　西拉葡萄酒是全天下最有声誉的澳大利亚葡萄酒，西拉葡萄也是该国种植最普遍的葡萄种类之一。澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley）就以其浓郁的果香以及丰硕的滋味而著称，而来自维多利从容亚州中部以及南部的西拉葡萄酒就带有更多的青椒滋味。值患上一提的是，西拉葡萄酒的风韵以及规范与其地址的产区非亲非故。

　　西拉葡萄酒个别带有黑莓、李子以及青椒的滋味，还散发着可可、焦油、摩卡以及甘草的滋味。有些酒品可能带有颇为强烈的黑胡椒味，有些则带有特意突出的李子味。西拉葡萄酒较为适宜与烤肉以及带有辛香滋味的食物搭配佐餐。

　　三、霞多丽（Chardonnay）

　　澳洲的霞多丽酒品彷佛再也不那末盛行了，但近期出品的澳洲霞多丽就不会带有那末浓郁的橡木桶味以及黄油风韵，气焰也不会过于成熟。相同，这些酒品愈加清新，柑橘瓜果味愈加浓郁，艰深是用早收割的葡萄酿制而成的。阿德莱患上山区、雅拉谷（Yarra Valley）、玛格丽特河（Margaret river）以及莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）是该国最佳的霞多丽酒品斲丧地。

　　澳洲霞多丽除了带有已经不那末浓郁的橡木味外，还带有鲜柠檬以及酸橙的滋味，以及焦糖以及菠萝的风韵。它们也个别带有细小的矿物味，使患上酒品的滋味条理愈加丰硕。此类酒品较为适宜与奶油风韵的意大利面、鱼肉以及家禽肉等搭配佐餐。

　　四、黑皮诺（Pinot Noir）

　　澳洲的黑皮诺需要特定的情景妨碍，尽管无奈与勃艮第的妨碍情景比照，但澳洲也能斲丧一些品质不错的黑皮诺葡萄酒。最佳的澳洲黑皮诺产自莫宁顿半岛、塔斯马尼亚（Tasmania）以及雅拉谷。值患上留意的是，这种单宁较暖以及的澳洲红葡萄酒的价钱都较为公平。

　　澳洲黑皮诺葡萄酒年迈每一每一带有李子、樱桃以及覆盆子的风韵，还散发着蘑菇、瓜果干、茶叶以及香料的香气，酒精含量以及单宁含量都较低。经由陈年的黑皮诺每一每一带有土壤、烟熏以及巧克力的滋味。此酒较为适宜与家禽肉类、蘑菇风韵美食、软奶酪以及墨西哥烧烤食物搭配佐餐。

　　五、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　赤霞珠在澳洲的种植历史已经有150年了，也是澳大利亚的标志性酒款之一。尽管法国波尔多产区的赤霞珠葡萄酒愈加盛行，但澳洲玛格丽特河以及库纳瓦拉（Coonawarra）产区的该类葡萄酒同样颇为驰名。玛格丽特河产区具备与波尔多颇为相似的情景天气条件，以是可能产出带有矿物风韵的波尔多风气焰配葡萄酒来。

　　澳洲赤霞珠馥郁四溢，带有浓郁的蓝莓、黑莓、浆果、樱桃、香草以及香料的滋味，还分收回桉树、雪松、黑醋栗以及雪茄的馥郁。此种酒体丰满的葡萄酒滋味浓郁重大，还带有果汁的口感。此类酒较为适宜与带番茄酱的美食或者红肉等搭配佐餐。